日前，順德“莫氏雞煲”在網(wǎng)上意外爆火，再次印證網(wǎng)紅主理人對(duì)文旅消費(fèi)的帶動(dòng)效應(yīng)。此前，景德鎮(zhèn)雞排哥、云南咖叔等一批“寶藏主理人”接連涌現(xiàn)，為當(dāng)?shù)匚穆贸鋈A得爆棚流量。網(wǎng)紅主理人正在成為很多地方的流量接入口和文旅推介官。

鎮(zhèn)江的街頭巷尾也不乏有溫度、有特色的“寶藏小店”。永安路的里脊肉攤、經(jīng)折巷的咖啡館、京畿路的酥餅鋪，生意都很紅火。一些小店的主理人也很敬業(yè)、有情懷，贏得不少關(guān)注。但是，很少見到具有區(qū)域甚至全國影響力的主理人IP與標(biāo)桿店鋪，網(wǎng)紅主理人對(duì)城市文旅業(yè)的引流和支撐作用，也有待提高。

如何培育更具影響力的主理人，讓其紅到足以帶動(dòng)城市走紅出圈？關(guān)鍵還在于充分認(rèn)識(shí)主理人的市場(chǎng)定義和寶藏價(jià)值，讓“寶藏主理人”和城市文旅相互促進(jìn)、彼此成就。 

當(dāng)下的網(wǎng)紅主理人，早已超越傳統(tǒng)“店主”的單一身份，成為集人格化IP、專業(yè)產(chǎn)品、情緒價(jià)值于一體的復(fù)合載體。他們以一方小攤、一間小店為支點(diǎn)，串聯(lián)起周邊消費(fèi)場(chǎng)景與文旅資源的聯(lián)動(dòng)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“一店火、一街旺、一城活”的文旅消費(fèi)良性循環(huán)。在這一過程中，主理人的價(jià)值已突破店鋪經(jīng)營本身，成為推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的全新引擎。

培育“寶藏小店”的網(wǎng)紅主理人，良好生態(tài)的營造是重中之重。一座網(wǎng)紅城市，大多擁有適合“網(wǎng)紅”生長的土壤。這里面除了有通常意義上的營商環(huán)境外，還涉及城市的網(wǎng)感、對(duì)各類“網(wǎng)紅”的友好程度。結(jié)合當(dāng)前的鎮(zhèn)江實(shí)際，則首先要對(duì)這些還藏在深巷的主理人“推流”，講好鎮(zhèn)江寶藏主理人的故事。

網(wǎng)紅主理人的爆火邏輯，不止于產(chǎn)品本身，而在于產(chǎn)品之外的情緒價(jià)值與人格魅力。這要求在主理人IP打造上，徹底轉(zhuǎn)變宣傳思路，跳出傳統(tǒng)模式桎梏。要將“單向宣傳”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;日常分享”，深入挖掘主理人最本真的創(chuàng)業(yè)故事、堅(jiān)守匠心的點(diǎn)滴日常，讓有血有肉的人物形象取代冰冷的產(chǎn)品介紹。

當(dāng)前，2026“蘇超”正熱。培育網(wǎng)紅主理人，講好主理人故事，完全可以借用的“蘇超”的熱度和流量。不妨創(chuàng)造更多網(wǎng)紅主理人為“蘇超”應(yīng)援的機(jī)會(huì)，把主理人的創(chuàng)業(yè)守業(yè)故事匯入“蘇超”的勵(lì)志故事，讓“寶藏小店”的小眾特色成為大眾向往。

當(dāng)然，打造網(wǎng)紅主理人IP，肯定不是一蹴而就的流量炒作，而是長期主義的堅(jiān)守與沉淀?？v觀全國爆火的主理人，無一不是默默經(jīng)營多年，在口碑、手藝、人品上打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，才迎來流量爆發(fā)。鎮(zhèn)江培育本土網(wǎng)紅主理人IP，更要堅(jiān)守長期主義，既要通過創(chuàng)新宣傳為優(yōu)質(zhì)主理人引流賦能，也要引導(dǎo)主理人深耕產(chǎn)品、堅(jiān)守匠心，以品質(zhì)為基、以文化為魂，讓網(wǎng)紅流量轉(zhuǎn)化為長紅口碑。這樣，才能讓“三山一渡”的風(fēng)光與街巷里的煙火，成為更多游客奔赴鎮(zhèn)江的理由。（丁星）